Also ich fahre in meinem Alltagsmoped einen 70er Sportzylinder von LT. Dieser und der ZT Stage 1 sind sehr ähnlich, wobei der LT sport noch ein PS mehr Leistung hat. Ich fahre allerdings die S51 Primärübersetzung und ein 16er Ritzel. Das ist natürlich deutlich kürzer übersetzt als dein Moped. Ich schaffe mit 16er BVF, Elektronikzündung auf 1,7mm v.OT, Luftfilter original und eigenbauresonanzauspuff mit AOA1 Krümmer solide 80 km/h. Früher waren es auch mal 86 km/h aber seid der Kolbenring rasselt ist das vorbei.
Wenn deinem Motor schon im 4. Gang bei 72 Km/h die puste ausgeht, dann solltest du dir das 5 Gang Getriebe erstmal aus dem Kopf schlagen. Versuche doch erstmal ein 15 er oder 14er Ritzel zu verbauen und schau, wie sich das auf die Höchstgeschwindigkeit auswirkt.
In meinem Moped würde ein 5 Gang Getriebe prima funktionieren, wenn der Zylinder einen neuen Schliff bekommt.
Ich habe mein Moped auch mal mit einem AOA3 bewegt und fande die Leistungscharakteristik nicht sehr berauschend, da im unteren Drehzahlbereich einfach viel zu wenig Drehmoment vorhanden war.