Simson niedrige Drehzahlen bei Vollgas

Moin,ich hab mir vor paar Wochen eine Simson s51gebaut.Es war ein kompletter Neuaufbau also auch neuer Motor und neuer Vergaser.Mein problem ist das mein Moped ziemlich schlecht läuft nach dem es einmal gelaufen ist.Die Simme springt springt wenn sie einiege stunden nicht gelaufen ist ganz normal an.Aber wenn ich nun einmal den Motor ausschalte springt sie nicht an oder läuft nur in sehr niedrigen Drehzahlen obwohl ich Vollgas gebe.Nur zu info ich habe einen 50ccm ori Motor mit Vape Zündung verbaut.Ich kann mir vorstellen das sie zu fett läuft.Aber dann müsste sie ja eigentlich auch an leistung verlieren?Doch wenn sie einmal fährt läuft sie ziemlich gut.Kann sich jemand vorstellen was das sein könnte und was ich dagegen tun kann?